ここで2015年4月から新たに始まった保健機能性食品の一つである「機能性表示食品」について簡単に解説します。
この施行により、広く食品の高付加価値化の可能性が高まっています。消費者庁へのホームページからその届出数は1年間（2016年（3月）末）で240件程度に達しており、月に２０件強の機能性表示食品が申請届け出され受理されていることになります。
新たな機能性表示食品制度は、平成２５年６月１４日に閣議決定した規制改革実施計画及び日本再考戦略に基づいて、保健機能性を食品に表示できる「機能性表示食品」として発足しました。
